遇見溫哥華最好吃的小籠湯包＠錦江上海菜！

每天回家都會經過Metrotown附近的---錦江上海菜---卻從來都不知道這是一家頗有來頭的店。一直到前幾天一個移民溫哥華的上海爸爸說---錦江是溫哥華最好吃的上海餐廳！---上海爸爸是個生意人，小孩才剛申請到West Point Grey私校～哈哈！這也被我拿來當個膚淺的美食經驗參考指標(o^^o) 來看看上海人口中的上海菜是什麼樣子的。

錦江上海菜就在Best Western Inn同一個廣場裡，一走進餐廳很是驚喜。畢竟在本拿比Burnaby很難看到裝潢像樣的餐廳，中午生意也挺好的。半信半疑地點了這裡的小籠湯包～哇！皮薄湯汁飽滿！『湯包控千金醬』整個驚豔到，馬上說下次不用特別去Richmond的【聚】吃湯包了！哈哈～就這樣我們在錦江遇到了本拿比Burnaby最好吃的小籠湯包！

皮薄多汁的小籠包$ 4.98

在本拿比這等裝潢算是很高檔啦！:D

目前為止我吃過最好吃的四喜烤麩＄5.98 很多餐廳的八角味都放太重，這邊的剛好。這道算是偏甜的口味，但配上軟花生＆黑木耳配著吃，倒也剛剛好！

好吃又清甜的香乾馬蘭頭$ 6.98，和蘇杭人家的可以相比！

擔擔麵＄5.98超大一碗。辣油拌著花生醬混著軟花生＆脆花生粒吃在嘴裡很有層次感，非常開胃不膩口～害我吃了兩小碗！><"

現烤得蘿蔔絲餅$ 4.98 要等上25分鐘，但真的值得等待！

熱呼呼出爐～超燙手的！酥皮做的很有水準不會肥膩，我們一直在討論要如何做出這種fluffy的酥皮。。真是很厲害～比起上海《旺》好吃但太肥膩的外皮，這裡的蘿蔔絲餅更優！

讓醬直說好吃---鍋氣＆醬汁都到味的上海粗炒麵＄11.98

好吃不油膩的豆沙鍋餅 $4.98

上海爸爸大推的蟹殼黃＄4.98皮酥不肥膩，內餡的芝麻糖餡口感很細緻鮮甜，可惜有點過甜，不過上海人是不是嗜甜？？？

2015後記：上次去錦江點了一隻烤鴨，上面居然有好多毛孔超粗的羽毛管，我整個嚇到，招來女服務生一問，我說：『這麼多毛在上面沒拔乾淨耶！毛管還粗的，換成是你，你吃嗎？』她居然說：『就拔一拔就好了！！！』原本服務生堅持不讓退菜，但這盤烤鴨最後在千金醬以『有礙健康＆衛生不佳』的理由被他堅持退掉了！.....我真的非常傻眼，那個女服務生真的是個傻Ｂ來著，哪個客人願意花錢來餐廳拔烤鴨毛？當然，原本是常客的我們，不會再光顧了！雖然我記憶中的錦江是好吃的～

Jin Jiang Shanghai Restaurant

錦江上海菜

5411 Kingsway, Burnaby,                               BC V5H 2G1                            (604) 620-6755