在David's Tea買的貴桑桑抹茶粉，剛好可以拿來做紅豆抹茶土司。上網查到這個愛香小姐分享的抹茶土司，決定就是它了！天呀！這個土司用直接法，沒有優格，沒有蜂蜜也不需要做湯種，出爐時就好柔軟，連隔天都是柔軟的耶！拿來做抹茶馬鈴薯泥三明治或抹茶果醬/Nutella三明治，都有搭唷！Btw,拿掉抹茶粉就是帶著淡淡奶香的原味土司了，這食譜甜鹽巴小姐絕對珍藏！
以下可做12兩抹茶土司 x 2條
高粉470g 低粉30g 抹茶粉12g 鹽5g 糖50g 牛奶220g 蛋2個 酵母粉5g 奶油60g 紅豆泥300g
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| 所有材料（除奶油外）先攪打成團後再加入奶油，打到有薄膜後，蓋上保鮮膜做第一次發酵至兩倍大,用手指戳一個洞不會合起來就是發酵好了～David's Tea的抹茶粉拿來做烘培，還滿夠綠的！ |
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| 發酵完取出，分成六等分。我只做一半的量，剛好三個，習慣一樣做了三次捲桿，每次中間蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘，再包餡整型。 |
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| 拿冰箱剩的紅豆湯瀝掉水分就有紅豆粒了～其中一條順手灑了一些有機無糖椰子粉，超搭的！ |
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| 分三長條 |
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| 做成辮子 |
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| 入模，放在微波爐裡，裡面放一個飯碗的熱水，保持溫度＆濕度，水冷了就在換一碗熱水，最近我喜歡用碗，因為口徑比杯子寬，感覺保濕散熱效果更好。發至八分滿，烤溫350Ｆ/180C烤40分鐘 |
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| 我另外又做了一份原味抹茶山型吐司 |
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| 三兄弟烤得好成功呀！ |
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| 好飽滿的懶人紅豆粒 |
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| 放涼切好的土司片，放到保鮮袋冷凍保存可減緩麵包老化，隔天要吃時拿出來回溫，不需要加熱做三明治就很好吃！ |
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