再也回不去了！超簡單又好吃的純米紅豆年糕！

甜鹽巴小姐非常喜歡純米做的年糕,麻糬，碗糕,肉圓....之類的食物。純米製品除了好吃以外，還更有一份傳統的細膩。雖然華人超市過年的時候都會賣紅豆年糕，不過，自己做的就是紅豆爆滿！

這個純米紅豆年糕去年做過一次之後就再也回不去了！年糕好軟Ｑ，剛做好冷卻後，明明知道還太軟，忍不住偷切一塊來吃！我的媽呀！好像軟Ｑ的紅豆麻糬，冰冰的吃也超好吃的，不會硬梆梆！

食譜來自：琳達公主

蜜紅豆150g （我直接拿紅豆湯的紅豆再多加一點糖煮收乾水份）

圓糯米150g (我用長糯米）

水140g

糖50g （非常剛好的甜度）

1. 糯米洗淨後，倒入配方裡的水，放冰箱泡隔夜。

2. 糯米水用Blendtec打1分鐘後，加糖再打30秒，打越久越黏稠

3.模型鋪上不沾烤紙

4.把蜜紅豆＆打好的糯米水混在一起，倒在鋪好烤紙的烤模裡，蒸籠水滾後，中火蒸約1小時, 用筷子試一下，如果不沾黏就是熟了， 成品很黏沒關係，冷卻後冰過就不會那麼黏了

糯米水用Blendtec打1分鐘後，加糖再打30秒，打越久越黏稠

懶人蜜紅豆＾＾

把蜜紅豆倒入打好的糯米將裡拌勻就好了

自己做的年糕就是紅豆滿滿！

一定要放烤紙，不然保證你黏到不行！

姐習慣蒸東西擺上一塊布，不喜歡蒸汽一直滴到食物上（尤其是做包子的時候）

超滿的紅豆，熱熱的吃好Ｑ，冷冷的吃也是好軟Ｑ！等不及冰幾天讓它變硬，三天就被我吃光光了！

這個紅豆年糕真的好吃到甜鹽巴小姐一年只敢做一次，因為全部都會被我吃光光！熱量爆表！哈哈