電子鍋煮雞湯麵線

天氣冷好想吃碗雞湯麵線，查了半天原來雞湯麵線就是雞湯裡另外放煮好的麵線進去就是雞湯麵線了><"～我敗給自己了，原來是這麼簡單～再加上我用電子鍋煮湯，這真的是小學三年級的難度～

材料：
香菇5~7朵洗淨後泡軟，保留香菇水煮湯用
去皮雞腿肉兩塊
薑片
鹽巴少許
麵線2把
清水：香菇水＝3:1  （以能完全覆蓋雞肉為原則）
裝飾的蔥碎少許

做法：
1. 準備一鍋熱水放入薑片＆雞肉一起煮約2分（可去血水）
2. 電子鍋裡放入水、香菇水、雞肉、薑片2片，按下調理鍵2小時，煮好再加鹽調味。
3.備一鍋熱水，把麵線放進去計時煮1分鐘，麵線通常都有點鹹味了，所以不再加鹽，煮的時候用筷子扯一下，才不會結塊。麵線起鍋，放到雞湯裡～就是超香的雞湯麵線啦！^ - ^

兩個雞腿，總水量約放到白米4的顆度。。如果放太多，湯味會太淡～

電子鍋真的是個好東西。。。不過回臺灣時我一定要扛一個小桃紅大同電鍋回來～好想回家喲。。。

加了香菇水的雞湯真的很香。。。而且去了雞皮再煮的雞湯也不會過油～冷冷的冬天，我家最愛這一味～

大推好吃的金門馬家麵線，在國華超市可以買到，已經一把一把分裝好，要煮很方便，不會過鹹，重點是宣稱沒添加防腐劑＾＾

另外做了手工玉米蛋餅，超台的午餐！