韓國海鮮煎餅粉做餅吃

在超市順手買了韓國煎餅粉，想到之前自己調的失敗粉漿真難吃，來看看現成的韓國貨會不會好一點？

網上很多食譜都有放糯米粉，沒想到這種海鮮煎餅粉居然也有糯米粉的口感耶～果真網路食譜沒亂分享！這個煎餅粉做出來的成品雖然跟餐廳的口感還是不太一樣，但算是不錯吃了。

重點是要油放多一點，把料都先炒香，再放入煎餅糊一起煎到恰恰才會好吃喲！

超簡單的打拋豬肉飯上桌啦！

自從在Whole Foods買了一盆有機栽種的泰國九層塔之後，每次想念台北師大夜市賣的打拋豬肉飯時，就可以到陽台現採九層塔來做泰式料理，完全是廚師兼農夫！
材料：

豬絞肉 兩人份的量
蒜末 適量
辣椒末適量
泰式九層塔  適量
小番茄 （也可用大番茄切塊取代）

調味料：
醬油2大匙
魚露2大匙
棕椰糖palm sugar 少許 （也可用白砂糖取代）
檸檬汁  少許
米酒去腥1大匙
做法：

平底鍋加熱（不需加油）把絞肉炒至出油，加入蒜末，辣椒末爆香，再放醬油、糖、魚露炒至絞肉上色，放米酒去腥後再加入小番茄拌炒至番茄微軟，最後加入泰式九層塔拌炒，上桌前擠上一些檸檬汁就是好吃的打拋豬肉啦！

紅色點點是我家陽台的Thai Basil^^

超好吃又簡單的打拋豬肉飯。。

海南雞飯做法很簡單---仙女牌海南雞飯醬

Angel Brand Hainaness Chicken Rice Paste

喜歡料理的我，因為廚藝不是那麼厲害，所以更重視挑選【醬料】牌子這件事。尤其是到了新的生活環境，要採買醬料時總會先估狗一下網友的評價又或者是問問身邊朋友們的意見


不過今天新買的這瓶Angel Brand Hainaness Chicken Rice Paste這裡的超市稱之為 仙女牌海南雞飯醬，真的是找不到什麼評價可參考，又沒其他選擇，只好冒險一試，味道雖然不如我愛用的和合海南雞飯醬來的合我口味，但也還算不錯。
分享一下我的簡單版海南雞飯做法～