溫哥華的甜鹽巴小姐: 好好吃的橄欖油小餐包

窗外雨下得好大，轉眼間，溫哥華的雨季又來了,早上天亮得晚,出門上班有種披星戴月的辛酸感><" ...最近姐的生活過得可不一般，光是我兒Chucky被我發現蛀牙，需要拔牙這件事就讓姐淚奔，自責沒能好好照顧他的口腔健康

醫生豪氣說要拔三顆牙齒，千金展現狗爸爸的氣度，二話不說殺了他的小豬公帶Chucky去拔牙，畢竟溫哥華的寵物醫療費可不一般><"
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開始談這款名牌包☺️
這款橄欖油小餐包是千金最近的愛包, 沒想到用橄欖油取代奶油的麵包也能這麼有風味，把每個麵團分割成40克的大小, 剛好可以堵住千金愛囉嗦不喜歡吃麵包的嘴, 然後他就會默默吞了兩個剛出爐的小餐包 >Ｏ<

忍不住想記錄下，毛孩子洗牙拔牙後的照片～還有拔牙前一天和千金緊緊依偎著的照片，不知道他到底知不知道明天要拔牙了？

食譜參考愛料理: 姐只做50%的材料,分割40克大小,共做8個小餐包
https://icook.tw/recipes/206121

16個餐包材料/ 8個餐包的材料：
高筋麵粉375g /188g
水225g / 113g (姐用牛奶取代)
橄欖油23g/ 12g
砂糖23g / 12g
鹽3g/ 1.5g
速發酵母3g / 2g

做法：
所有材料先攪打成團打到有薄膜後滾圓，放在鋼盆裡蓋上保鮮膜做第一次發酵至兩倍大,用手指戳一個洞不會合起來就是發酵好了。