溫哥華的甜鹽巴小姐: 『溫哥華美食』Notch 8聖誕夜晚餐＆2018最好吃的短腿阿鹿曲奇

2018聖誕晚餐選定了Fairmont Hotel 裡的Notch 8，其實姐原本屬意的是Botanist，無奈Botanist聖誕菜單有羊肉....說也奇怪，自從認識千金後，原本還滿喜歡吃羊肉的姐，幾年下來配合他的飲食，自己也變成不能接受羊腥味了><"

聖誕夜下午先去拿團購，這次買的是淡水許義魚酥＆台中的短腿ㄚ鹿曲奇，再繞去買杯『Onezo丸作』百香果綠茶。難怪每次回臺北，姐很少搬東西回溫哥華，畢竟在溫哥華，差不多什麼都可以買得到了～完全是華人的天堂！

上次喝丸作的髒髒茶，珍珠硬硬的不優，這次買的居然很軟Ｑ（不錯不錯！）店員推薦百香綠不要1/4糖會太酸...嗯...真的很酸，哈哈

台中短腿阿鹿也太好吃了，完全不輸香港Jenny's Cookie，入口很輕盈不厚重，一盒餅乾，姐和千金兩天就完食了><"

聖誕夜亂逛當趟，剛好遇到薑餅屋展覽...歪打正著～

原本訂了7點的晚餐，6點就先入席了，因為根本沒坐滿><"

Notch 8的主燈真的很吸睛耶～～氣勢很夠

gougères neufchâtel, hazelnuts, warm honey, micro herbs泡芙裡面填了起士醬，好吃！

prosciutto pomegranate salad pears, winter greens, candied pecans, goat cheese, calamansi vinaigrette生火腿沙拉,姐不愛生火腿的腥味.....沙拉醬汁也普通.....><"

truffle sunchoke soup micro ice plant, lingonberries, candied chestnut brittle濃湯很好喝，濃郁不死鹹，味道很清爽，重點是夠燙（很重要的，熱湯不熱就不是湯了）

prawn & smoked sablefish wellington wild pink scallops, roasted winter vegetables, smoked oyster herb beurre blanc 酥皮裡面裹的魚排超級鹹，姐以為吃的是鹹魚 ~配菜海鮮也普普，那蝦和扇貝都是便宜貨的口感(茄～～）

12oz prime rib, garlic mash, creamed kale, marrow roasted vegetables, yorkshire pudding原本期待的是煎牛排，結果來的是roasted beef ，好在牛肉本身鮮嫩不柴，旁邊的英式約克夏布丁，很像一個沒味道的可頌><"兩道主菜都配上了紅蘿蔔，脆脆的還滿開胃的，畢竟主菜太普通了