溫哥華的甜鹽巴小姐
喜歡在半夜烤蛋糕,因為愛上烘培的簡單幸福。 I am Midnight baker~甜鹽巴小姐~ 歡迎來到我的溫哥華美食日記。
2018年8月24日 星期五
幸福的抹茶紅豆磅蛋糕
磅蛋糕一直都不是姐的最愛,原因很簡單,因為磅蛋糕通常就是肥肥的奶油~但是吃起來卻好吃到罪惡!哈哈哈
藍帶階級 jas my diary分享的
食譜
真的是很簡單操作~味道也很好吃唷~~
3顆室溫蛋(去殼後秤重約150g)
糖150g
無鹽奶油150g
中筋麵粉150g
泡打粉4g
抹茶粉1TSP
蜜紅豆 60g (姐放了100g)
最近迷上韓劇{我也是媽媽呀!}
奶油加糖打至鬆發
分次加入蛋液打勻~蛋液若一次加太多~麵糊會變得很噁心~所以慢慢添加是不二法門
美美的麵糊
拌入過篩的粉類輕輕拌勻
拌入紅豆~姐放超多的紅豆
180度烤30分左右~牙籤插進去拔出來不沾黏即可
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